utorak, 10. veljače 2015.

Pletikosa, retrospektiva nakon 15 godina

Tekst : Martina Japundžić
Fotografija : Privatni album/ Chudofix Photography
Uvod : Nakon 15 godina, Pletikosa zatvara dućan jer kao mali poduzetnik ne može plivati u vodama
gdje veliki trgovački centri doslovce gaze malog čovjeka.


Da vrijeme leti, a djeca brzo rastu kao u izreci, dokaz je priča koju ćemo vam
upravo ispričati.
Riječ je o čovjeku, poduzetniku i mještaninu Bilica, doseljeniku iz Bosne i Hercegovine, koji je zadnjih 15 godina bio vlasnik jedinog dućana od Bosuća do Stublja.
Oni koji ne znaju gdje je Bosuć; područje od osnovne škole prema Stublju, tj jezeru.


" U Bilicama su prije rata i nakon njega postojala oko 3 dućana u Stublju koja su se krajem devedesetih i početkom dvije tisućite zatvorili." 




Početci " Pletikose", povijest poduzetništva u obitelji

Zanimljivog datuma 09.09.1999. gospodin Karlo je preuzeo lokalni dućan u selu, koji je prije njega
držala Ivana Ćaleta te se upustio u poduzetničke vode koje su njegovoj obitelji čini se
bile odavno u krvi.
Naime, njegov djed Ante je od 1920 - 1940 godina isto tako držao dućan, te se vjerojatno
taj poduzetnički gen prenio i na Karla.
Inače njegova obitelj imala je farmu na području Banja Luke, u Trapistima  i restoran " Zelena dolina" u Priječanima u Banja Luci, koji je vodio pokojni otac Velimir punih 25 godina.
Istoimeni restoran u prevodu " Gröna dalen " otvorio je Karlov brat Vinko u Švedskoj, gdje živi i radi zajedno sa obitelji, tako da možemo reći
da je obitelj Pletikosa, prava poduzetnička obitelj.


Do preuzimanja dućana od Ivane Ćalete došlo je sasvim slučajno i spontano.
Pokojni Ivica Mikulandra Civak, upoznao je Karla s Ivanom koja je bila pri kraju poslovanja dućana, te
mu rekao da ona prodaje dućan, pa se tako odlučio krenuti u smjeru trgovca.
Već 15 godina dućan zvan po njegovom prezimenu " Pletikosa" samom vlasniku prenio je
mnogo iskustva u poslu i s ljudima.
Počeci prvih par godina su mu bili najzanimljiviji, jer je tada upoznavao
Biličane, a i vrijeme je kako kaže bilo drugačije.
Zlatno poslijeratno doba, kada su se dizali krediti i živjelo lijepo, plaća je išla, sve do financijske
krize u kojoj su ti isti krediti došli na naplatu, pa se evo i danas narod izvlači  iz tog.
Kako je to mali dućan, moglo bi se reći da je to i mjesto okupljanja, sažimanja događanja
iz sela i druženja uz pivu na gajbi.
Izračunali smo da je kroz dućan " Pletikosa" prošlo oko 50 radnica, koje su se kroz to vrijeme
udale, odselile, pronašle drugi posao, napredovale i stekle iskustvo.




U trenutku preuzimanja njegovog dućana nedavno, sadašnjim radnicama
koje su to i zaslužile dao je toplu preporuku, jer smatra da je ipak bolje da se lokalni mještani zapošljavaju u dućanu, jer se time pridonosi napretku samih Bilica.
Što se radnica tiče, posebno je ponosan nakon 15 godina što je imao radnike
poput Dine ( Mikulandra )Junaković, Gorane Škugor ( Mikulanda), Nine Japundžić i ostali cura,
zbog njihovog znanja pravih trgovaca.
" To su prodavači koji pingvinima mogu prodati led", a danas rade u uspješnim
tvrtkama i prenose svo to znanje drugima.





"Dobro poznat po svojoj strogoći i disciplini u prodavaonici u kojoj sam i sama bila radnik, nakon
15 godina mogu samo reći, da ga ni ja nebi vodila drugačije, jer zbilja autoritet se mora znati."


Restoran Pleter

Nakon preseljenja dućana u blizini spomenika "Zvijezda", Karlo je došao na ideju da u prostoru
koji je iselio, otvori restoran, grill.
Sve je nekako vezano za Pletikose, pa je tako restoran nazvao po starohrvatskom ukrasu, "Pleter".
Restoran je dobro radio, jelovnik je bio različit, ali uglavnom jela s roštilja čije je recepte
donio sa sobom s područja Banja Luke.
Kako restoran iziskuje zbilja puno odricanja, te kasno zatvaranje lokala do kasno u večer,
koje Pletikosa zbog obiteljski obaveza nije stizao, odustao je od toga.
Kako sam kaže, znao se buditi ujutro prije kretanja u obilazak restorana i dućana
s onom poznatom uzrečicom " Što je meni ovo trebalo".




Priznanja za rad, dobro poslovanje Pletikose

Nakon 15 godina, Pletikosa zatvara dućan jer kao mali poduzetnik ne može plivati u vodama
gdje veliki trgovački centri doslovce gaze malog čovjeka.
Kako kaže "Ta konkurencija se jednostavno nemože pratit", ali ponosno može reći
da je dućan zatvorio bez dugovanja prema radnicima i državi.
To mu je bilo najvažnije, da namiri radnike i državu,a za sebe je navikao pokriti se onoliko
koliko mu financije to omogućuju jer je otac velike obitelji koja se isto tako navikla
živjeti skromno i pošteno.
Naglasimo da su on i njegova supruga Marijana, ponosni roditelji četiriju prekrasnih
djevojčica koje su poznate u Šibeniku kao velike sportašice, nagrađivane u Ritmičkoj gimnastici,
te pohvaljivane od grada Šibenika među najbolje sportaše godine.
Osim najmlađe, ona ima tek godinu dana, ali nema sumnje da će biti uspješna s obzirom na gene.









Pletikosa za svoj rad i trud bio nekoliko puta nagrađivan,a posebno ističe
priznanje gdje je upisan u Zlatnu knjigu istaknutih hrvatskih obrtnika i samostalnih
radnika 2001. i 2002. godine.






Što nakon dućana ?

Pletikosa naravno ne miruje kad je posao u pitanju.
Već se neko vrijeme bavi izradom i montažom dekorativnog kamena, te kaže da ga to u odnosu na obaveze koje je imao u dućanu, poprilično zabavlja i opušta.
Sada izrađuje i montira dekorativni kamen, te puno putuje duž Hrvatske, ali svakako ima više
vremena za svoju obitelj i sebe.
Uz dekorativni kamen, Pletikosa ima bager za iskope, pa se nada da će i taj posao krenuti.
U svakom slučaju, možemo reći da je on primjer kako zbilja u Hrvatskoj postoje ljudi koji mogu i znaju
biti u poslu i živjeti od toga, samo je stvar prepoznati taj trenutak kada je nabolje krenuti u realizaciju.








Nešto za kraj...

Nakon toliko godina u smijehu kaže : "Što je meni ovo trebalo", te iskreno i od srca
poručuje ," Hvala svima koji su bili dio mog dućana i koji su kupovali kod mene".
" Mogu reći nakon svega, da 15 godina rada nije malo, pogotovo kada je riječ o malim dućanima
koji se iz godine u godinu gase zbog otvaranja trgovačkih centara koji nisu proizvodnja, nego samo uvoz, a kupovna moć ljudi je sve manja."